Нежный и ароматный мандариновый пирог с насыщенным вкусом какао и сливочной сгущёнки. Яркий цитрусовый акцент и ванильная эссенция делают десерт особенно праздничным. Рецепт легко повторить дома, чтобы порадовать семью и друзей.
Нежный и ароматный мандариновый пирог с насыщенным вкусом какао и сливочной сгущёнки. Яркий цитрусовый акцент и ванильная эссенция делают десерт особенно праздничным. Рецепт легко повторить дома, чтобы порадовать семью и друзей — готовьте вместе с Аппетитно ТВ и наслаждайтесь уютными моментами!
Общая масса ингредиентов: 611 г
Калорийность (примерно): 400 kcal на порцию
Выход: 8 порций
Ингредиенты
- сливочное масло — 20 г
- сахар — 30 г
- мандарины — 4 шт
- яйца — 6 шт
- сахар — 80 г
- сгущённое молоко — 60 г
- молоко — 150 мл
- растительное масло — 50 мл
- мука — 150 г
- разрыхлитель — 10 г
- какао — 30 г
- ванильная эссенция — 5 мл
Пошаговый рецепт
- Разогрейте духовку до 180°C. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте мукой.
- Очистите мандарины и разделите на дольки, удалите косточки, если есть.
- В миске взбейте 6 яиц с 80 г сахара до пышной пены.
- Добавьте сгущённое молоко, молоко, растительное масло и ванильную эссенцию, хорошо перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и какао, просейте.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидкой смеси, аккуратно перемешивая до однородности.
- Выложите часть теста в форму, затем разместите мандариновые дольки, залейте оставшимся тестом.
- Выпекайте пирог 35–40 минут до сухой шпажки.
- Дайте пирогу остыть, затем аккуратно извлеките из формы и подавайте.