Сытная и ароматная паста с куриным филе, цуккини, сладким перцем и морковью в пряном томатном соусе — идеальное блюдо на обед или ужин.
Сытная и ароматная паста с куриным филе, цуккини, сладким перцем и морковью в пряном томатном соусе — идеальное блюдо на обед или ужин. Рецепт от канала Аппетитно ТВ поможет быстро приготовить полезное и вкусное блюдо из доступных ингредиентов.
Калорийность: около 290 ккал на порцию, Выход: 3 порции, Общий вес: примерно 850 г
Ингредиенты
- Паста — 200 г
- Куриное филе — 300 г
- Лук — 1 шт
- Сладкий перец красный — 1 шт
- Сладкий перец зелёный — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Цуккини — 1 шт
- Картофель — 1 шт
- Томатный соус — 40 г
- Сладкая паприка — 10 г
- Соль — 10 г
- Чёрный перец — 5 г
- Вода — 1 л
Приготовление
- Подготовка овощей: Нарежьте лук, перец, морковь, цуккини и картофель небольшими кубиками.
- Обжарка курицы: Нарежьте куриное филе и обжарьте на сковороде до легкой румяности.
- Добавление овощей: Добавьте овощи к курице, посолите, поперчите, добавьте сладкую паприку. Обжаривайте 5–7 минут.
- Соус: Влейте томатный соус и немного воды (около 100 мл), тушите под крышкой ещё 10 минут.
- Паста: Отварите пасту в подсоленной воде согласно инструкции. Откиньте на дуршлаг.
- Смешивание: Добавьте пасту в сковороду к овощам и курице. Хорошо перемешайте и прогрейте 1–2 минуты.
- Подача: Подавайте горячей, посыпав свежей зеленью по желанию.
Советы
- Можно использовать любую форму пасты: спагетти, пенне или спиральки.
- Для остроты добавьте немного острого перца или чесночного масла.