Аппетитное и сытное блюдо из лаваша, наполненного взбитыми яйцами с сыром чеддер и классическим сыром, хрустящим беконом и острым зеленым перцем.
Аппетитное и сытное блюдо из лаваша, наполненного взбитыми яйцами с сыром чеддер и классическим сыром, хрустящим беконом и острым зеленым перцем. В середине рецепта от канала Аппетитно ТВ чувствуется гармония вкусов и нежность сливочной сметаны.
Калорийность: около 450 ккал на порцию, Выход: 4 порции, Общий вес: около 800 г
Ингредиенты
- Растительное масло — 30 мл
- Лаваш — 2 шт
- Яйца — 7 шт
- Соль — 6 г (3 г + 3 г)
- Чёрный перец — 4 г (2 г + 2 г)
- Сыр чеддер — 100 г
- Сыр (любой твёрдый) — 100 г
- Бекон — 100 г
- Острый зелёный перец — 1 шт
- Сметана — 100 г
Приготовление
- Подготовка ингредиентов: Нарежьте бекон небольшими полосками и обжарьте на сковороде до хрустящего состояния. Острый перец мелко нарежьте. Натерите оба вида сыра на крупной тёрке.
- Приготовление яичной смеси: В глубокой миске взбейте яйца с солью и чёрным перцем, добавьте сметану, тёртые сыры и мелко нарезанный острый перец. Хорошо перемешайте.
- Сборка лаваша: Лаваш разрежьте на порционные части. На каждый кусок выложите часть яичной смеси и равномерно распределите обжаренный бекон.
- Жарка или запекание: На сковороде с растительным маслом обжарьте лаваш с начинкой на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности яиц. Либо запекайте в духовке при 180°C около 15 минут.
- Подача: Подавайте горячими, дополнив свежей зеленью по желанию.