Сытная мясная запеканка с ароматными специями и расплавленным сыром — отличный вариант для ужина. Это классическое блюдо в новом исполнении: сочный фарш, картофельная основа и свежие черри создают идеальную гармонию вкуса.
Сытная мясная запеканка с ароматными специями и расплавленным сыром — отличный вариант для ужина. Аппетитно ТВ предлагает классическое блюдо в новом исполнении: сочный фарш, картофельная основа и свежие черри создают идеальную гармонию вкуса.
Общий вес ингредиентов: 1811 г
Порции: 6
Калории: около 520 ккал на порцию
Ингредиенты
- картофель — 300 г
- соль — 4 г + 4 г (для фарша)
- чёрный перец — 2 г + 4 г (для фарша)
- сладкая паприка — 3 г + 4 г (для фарша)
- орегано — 3 г
- лук — 1 шт
- мясной фарш — 800 г
- чеснок — 20 г
- томатный соус — 80 г
- сыр — 200 г
- помидоры черри — 100 г
Пошаговый рецепт
- Подготовка картофеля: Очистите и отварите картофель до мягкости. Разомните в пюре с солью, перцем, сладкой паприкой и орегано. Отложите в сторону.
- Обжарка фарша: На среднем огне в течение 7 минут обжарьте нарезанный лук, добавьте фарш. Жарьте до полуготовности, затем добавьте измельчённый чеснок, паприку, соль, перец и томатный соус. Тушите ещё 5 минут.
- Сборка запеканки: В форму для запекания выложите картофельное пюре ровным слоем. Сверху распределите мясную начинку. Посыпьте тёртым сыром и украсьте половинками черри.
- Запекание: Поставьте в разогретую до 180°C духовку и запекайте 20–25 минут до золотистой корочки.
- Подача: Подавайте горячей, украсив свежей зеленью по желанию.