Воздушный пирог с ярким вкусом и ароматом мандаринов. Можно пропитать выпечку натуральным цитрусовым сиропом для сочности и усиления вкуса — идеально к чаю или как десерт на праздник.
Воздушный пирог с ярким вкусом и ароматом мандаринов. Аппетитно ТВ предлагает пропитать выпечку натуральным цитрусовым сиропом для сочности и усиления вкуса — идеально к чаю или как десерт на праздник.
Ингредиенты
- Мука — 20 г (для посыпки) + 280 г (в тесто)
- Сахар — 20 г (для мандаринов) + 100 г (в тесто)
- Мандарины — 7 шт (для пюре) + 1 шт (для украшения)
- Яйца — 2 шт
- Растительное масло — 100 мл
- Мандариновая цедра — 15 г
- Вода — 160 мл
- Разрыхлитель — 10 г
- Соль — 2 г
Приготовление
- Очистите 7 мандаринов и измельчите в блендере до состояния пюре.
- Добавьте к пюре яйца, сахар, растительное масло, мандариновую цедру и воду. Взбейте до однородности.
- Смешайте муку (280 г), разрыхлитель и соль. Введите в жидкую смесь. Перемешайте.
- Форму смажьте и присыпьте мукой (20 г). Вылейте тесто.
- Очистите 1 мандарин, нарежьте кружочками и выложите сверху. Посыпьте 20 г сахара.
- Выпекайте при 180°C около 40–45 минут до сухой шпажки.
- По желанию, полейте готовый пирог мандариновым сиропом (вода + сахар + цедра, слегка проваренные).
Пищевая ценность:
- около 260 ккал на 100 г
- приблизительно 1000 г
Порций: 8