Аппетитное блюдо из запечённого картофеля, фаршированного сливочным сыром, окороком, беконом и моцареллой, с томатным соусом для сочности и яркого вкуса. Отлично подойдёт как сытный обед или ужин для всей семьи.
Аппетитное блюдо из запечённого картофеля, фаршированного сливочным сыром, окороком, беконом и моцареллой, с томатным соусом для сочности и яркого вкуса. Рецепт от Аппетитно ТВ отлично подойдёт как сытный обед или ужин для всей семьи.
Общий вес ингредиентов: 1360 г
Порций: 6
Калории (примерно): 300 ккал на порцию
Ингредиенты
- Картофель — 12 шт
- Вода — 1 л
- Оливковое масло — 20 мл
- Соль — 10 г
- Черный перец — 10 г
- Моцарелла — 70 г
- Томатный соус — 100 г
- Окорок — 60 г
- Сливочный сыр — 40 г
- Бекон — 30 г
Пошаговый рецепт
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Картофель тщательно вымойте и отварите в воде с солью до мягкости, но чтобы он не разваливался (примерно 15–20 минут). Затем остудите.
- Разрежьте каждый картофель пополам и аккуратно выньте мякоть, оставляя стенки толщиной около 1 см.
- Мякоть картофеля измельчите, добавьте сливочный сыр, нарезанный окорок и бекон, половину моцареллы, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Наполните картофельные "лодочки" полученной смесью.
- Выложите фаршированный картофель в форму для запекания, полейте оливковым маслом и сверху добавьте томатный соус.
- Посыпьте оставшейся моцареллой.
- Запекайте в духовке 20–25 минут до золотистой корочки и расплавления сыра.
- Подавайте горячим, при желании украсьте свежей зеленью.