Ароматный и сытный гарнир с креветками, рисом и разнообразными свежими овощами. Пряности и чеснок придают блюду насыщенный вкус, а зелень и маслины делают его ярким и свежим.
Ароматный и сытный гарнир с креветками, рисом и разнообразными свежими овощами. Пряности и чеснок придают блюду насыщенный вкус, а зелень и маслины делают его ярким и свежим. Рецепт от Аппетитно ТВ отлично дополнит любое основное блюдо.
Общий вес ингредиентов: 1547 г
Порций: 4
Калории (примерно): 320 ккал на порцию
Ингредиенты
- Белки — 2 шт
- Рис — 200 г
- Желтки — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Огурцы — 400 г (1 шт + 200 г + 200 г)
- Красный лук — 1 шт
- Консервированная кукуруза — 100 г
- Креветки — 200 г
- Чеснок — 8 зубчиков
- Сладкая паприка — 4 г
- Хлопья острого перца — 4 г
- Соль — 4 г
- Помидоры — 200 г
- Маслины — 150 г
- Зеленый лук — 30 г
- Петрушка — 30 г
Пошаговый рецепт
- Отварите рис до готовности, затем остудите.
- На среднем огне обжарьте креветки с измельчённым чесноком, сладкой паприкой и хлопьями острого перца около 5 минут, посолите.
- Морковь нарежьте тонкой соломкой, огурцы и помидоры — кубиками, красный лук — полукольцами.
- Отделите белки и желтки от яиц. Белки нарежьте мелко, желтки разомните вилкой.
- Смешайте в большой миске рис, креветки, морковь, огурцы, помидоры, кукурузу, красный лук, маслины, зеленый лук и петрушку.
- Добавьте нарезанные белки и разомнутые желтки, аккуратно перемешайте.
- При необходимости досолите и поперчите по вкусу.
- Охладите гарнир в холодильнике минимум 15 минут перед подачей.