Сытная и ароматная запеканка из хлеба с охотничьими колбасками, сосисками, сладким и острым перцем, томатным соусом и плавленой моцареллой. Богатая специями, с чесночными нотками и свежими травами, эта запеканка станет отличным блюдом для семейного обеда или ужина.
Сытная и ароматная запеканка из хлеба с охотничьими колбасками, сосисками, сладким и острым перцем, томатным соусом и плавленой моцареллой. Богатая специями, с чесночными нотками и свежими травами, эта запеканка от Аппетитно ТВ станет отличным блюдом для семейного обеда или ужина.
Общий вес ингредиентов: 2057 г
Порций: 6
Калории (примерно): 480 ккал на порцию
Ингредиенты
- Хлеб — 1 шт
- Молоко — 1 л
- Яйца — 3 шт
- Сладкая паприка — 5 г
- Соль — 5 г
- Растительное масло — 10 мл
- Мягкое сливочное масло — 50 г
- Томатный соус — 300 мл
- Кетчуп — 70 г
- Оливковое масло — 20 мл
- Чеснок — 1 зубчик
- Орегано — 5 г
- Базилик — 5 г
- Моцарелла — 150 г
- Охотничьи колбаски — 60 г
- Сосиски — 1 шт
- Зелёный острый перец — 2 шт
- Перец капия — 2 шт
- Консервированная кукуруза — 30 г
Пошаговый рецепт
- Нарежьте хлеб кубиками и замочите в молоке на 10 минут.
- Взбейте яйца с солью и сладкой паприкой, затем добавьте к хлебу и перемешайте.
- Нарежьте охотничьи колбаски и сосиски тонкими кружочками.
- Порежьте сладкий перец капия и острый перец на тонкие полоски.
- Разогрейте растительное масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета, добавьте томатный соус, кетчуп, орегано и базилик, тушите 5 минут.
- Добавьте в соус колбаски, сосиски, кукурузу и перцы, прогрейте вместе 3-4 минуты.
- Смажьте форму мягким сливочным маслом и выложите хлебно-яичную смесь.
- Сверху равномерно распределите томатно-колбасную смесь, затем посыпьте тертой моцареллой.
- Полейте оливковым маслом и запекайте в духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.