Лёгкий и ароматный овощной салат из зелёного, жёлтого и красного болгарского перца с чесноком, луком и свежей зеленью. Блюдо получается сочным, пикантным и отлично подходит как гарнир или закуска.
Лёгкий и ароматный овощной салат из зелёного, жёлтого и красного болгарского перца с чесноком, луком и свежей зеленью. Благодаря рецепту от Аппетитно ТВ он получается сочным, пикантным и отлично подходит как гарнир или закуска.
Общий вес ингредиентов: 560 г
Порций: 4
Калории (примерно): 180 ккал на порцию
Ингредиенты
- Сладкий перец (зелёный) — 2 шт
- Сладкий перец (жёлтый) — 1 шт
- Сладкий перец (красный) — 2 шт
- Петрушка — 20 г
- Зелёный лук — 30 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Красный лук — 1 шт
- Соль — 10 г
- Чёрный перец — 5 г
- Оливковое масло — 100 мл
Пошаговый рецепт
- Перцы очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой.
- Красный лук нарежьте полукольцами, зелёный лук — мелко, петрушку — произвольно.
- Чеснок натрите на мелкой тёрке или пропустите через пресс.
- Сложите все ингредиенты в глубокую миску, добавьте соль, чёрный перец и оливковое масло.
- Хорошо перемешайте и оставьте на 10–15 минут, чтобы овощи впитали вкус.
- Подавайте салат охлаждённым как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.