Ароматная паста Фарфалле с насыщенным соусом из вяленых томатов, сладкой паприки и кокосового молока — легкое и изысканное блюдо. Свежие травы и нежная текстура делают его идеальным для семейного ужина.
Ароматная паста Фарфалле с насыщенным соусом из вяленых томатов, сладкой паприки и кокосового молока — легкое и изысканное блюдо от Аппетитно ТВ. Свежие травы и нежная текстура делают его идеальным для семейного ужина.
Общий вес ингредиентов: 1686 г
Порций: 4
Калории (примерно): 450 ккал на порцию
Ингредиенты
- Лук — 400 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Масло от вяленых томатов — 100 мл
- Сладкая паприка — 7 г
- Орегано — 3 г
- Вяленые помидоры — 30 г
- Базилик — 15 г
- Петрушка — 20 г
- Кокосовое молоко — 100 мл
- Лимонный сок — 10 мл
- Вода — 700 мл
- Паста Фарфалле — 300 г
Пошаговый рецепт
- Нарежьте лук и чеснок мелко. Обжарьте их на масле от вяленых томатов до мягкости.
- Добавьте сладкую паприку, орегано и мелко нарезанные вяленые помидоры, перемешайте и готовьте 2-3 минуты.
- Влейте кокосовое молоко и лимонный сок, добавьте воду. Тушите на среднем огне 5 минут.
- Отдельно отварите пасту Фарфалле в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке, слейте воду.
- Смешайте пасту с соусом, добавьте измельчённые базилик и петрушку, аккуратно перемешайте.
- Подавайте горячим, при желании украсьте свежими травами.