Нежная куриная печень, запечённая в духовке с сочными яблоками и ароматными овощами, приправленная сладкой паприкой и молотым имбирём — вкусное и сытное блюдо. Идеально для уютного семейного ужина.
Нежная куриная печень, запечённая в духовке с сочными яблоками и ароматными овощами, приправленная сладкой паприкой и молотым имбирём — вкусное и сытное блюдо от Аппетитно ТВ. Идеально для уютного семейного ужина.
Общий вес ингредиентов: 1515 г
Порций: 4
Ингредиенты
- Яблоки — 2 шт
- Куриная печень — 500 г
- Соль — 10 г (делим на 2 части)
- Чёрный перец — 10 г (делим на 2 части)
- Мука — 250 г
- Лук — 2 шт
- Сладкий перец, красный — 1 шт
- Сладкая паприка — 5 г
- Молотый имбирь — 5 г
Пошаговый рецепт
- Вымыть и очистить яблоки, нарезать кубиками.
- Куриную печень промыть и обсушить, посолить и поперчить половиной соли и перца.
- Лук нарезать полукольцами, сладкий перец — соломкой.
- Обвалять куриную печень в муке с оставшейся солью, перцем, паприкой и молотым имбирём.
- На сковороде разогреть масло и обжарить лук с перцем 3 минуты на среднем огне.
- Добавить печень и яблоки, обжаривать вместе 5-7 минут, периодически помешивая.
- Выложить смесь в форму для запекания, разровнять и отправить в разогретую духовку до 180°C на 20 минут.
- Готовое блюдо подавать горячим, при желании украсить зеленью.