Хрустящий лаваш с сочной мясной начинкой, ароматными специями и румяной корочкой подается с домашним пикантным соусом. Идеальное решение для ужина или закуски на праздничный стол.
Хрустящий лаваш с сочной мясной начинкой, ароматными специями и румяной корочкой подается с домашним пикантным соусом. Рецепт от Аппетитно ТВ — идеальное решение для ужина или закуски на праздничный стол.
Ингредиенты
- Лаваш — 4 шт
- Мягкое сливочное масло — 50 г
- Мясной фарш — 500 г
- Лук — 1 шт
- Яйцо — 1 шт
- Петрушка — 20 г
- Сушеный чеснок — 5 г
- Сладкая паприка — 5 г
- Соль — 5 г
- Черный перец — 3 г
- Пармезан — 50 г
Соус
- Майонез — 200 г
- Кетчуп — 100 г
- Уксус — 10 мл
- Сахар — 10 г
- Соль — 10 г
- Черный перец — 5 г
Пошаговый рецепт
- Обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте фарш и обжаривайте до готовности. Приправьте солью, перцем, чесноком и паприкой.
- Добавьте в фарш петрушку и яйцо, хорошо перемешайте.
- Разложите лаваши, смажьте их маслом и равномерно распределите мясную начинку.
- Сверните в рулеты, выложите на противень и посыпьте тертым пармезаном.
- Выпекайте в духовке при 180°C около 15–20 минут до румяной корочки.
- Для соуса: смешайте майонез, кетчуп, уксус, сахар, соль и перец до однородности.
- Подавайте рулеты горячими с соусом.