Классическая картофельная запеканка с нежным сливочным сыром, ароматным беконом и тёртым сыром. Это сытное и ароматное блюдо отлично подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Аппетитно ТВ предлагает классическую картофельную запеканку с нежным сливочным сыром, ароматным беконом и тёртым сыром. Это сытное и ароматное блюдо отлично подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты (общий вес: ~1600 г):
- Картофель — 1 кг
- Вода — 1 л (для варки)
- Сливочный сыр — 400 г
- Красный лук — 30 г
- Бекон — 70 г
- Твёрдый сыр — 100 г (тёртый)
Пищевая ценность:
- Калории: около 350 ккал на порцию
Порции: 6
Приготовление
- Отварите картофель: Очистите и нарежьте картофель. Варите в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут. Слейте воду и разомните картофель в пюре.
- Обжарьте бекон и лук: Нарежьте бекон и красный лук мелко. Обжарьте на сковороде до румяности и мягкости.
- Смешайте ингредиенты: В картофельное пюре добавьте сливочный сыр, обжаренный бекон с луком и половину тёртого сыра. Хорошо перемешайте.
- Выложите в форму: Переложите смесь в форму для запекания, разровняйте. Посыпьте сверху оставшимся тёртым сыром.
- Запеките: Разогрейте духовку до 180°C. Запекайте запеканку 20–25 минут до золотистой корочки.
- Подача: Подавайте горячей, можно украсить зеленью.