Тушёная сельдь с разноцветными сладкими перцами, морковью и томатным соусом. Острые и пряные нотки придают уксус, соевый соус и специи, создавая гармоничный вкус для любителей пикантных рыбных блюд.
Аппетитно ТВ предлагает насыщенное блюдо — тушёная сельдь с разноцветными сладкими перцами, морковью и томатным соусом. Острые и пряные нотки придают уксус, соевый соус и специи, создавая гармоничный вкус для любителей пикантных рыбных блюд.
Ингредиенты (общий вес: ~850 г):
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 5 г
- Морковь — 1 шт.
- Сладкий перец красный — 1 шт.
- Сладкий перец зелёный — 1 шт.
- Помидоры — 1 шт.
- Томатный соус — 200 г
- Уксус — 5 мл
- Соевый соус — 7 мл
- Хлопья острого перца — 3 г
- Сладкая паприка — 3 г
- Соль — 5 г
- Чёрный перец — 2 г
- Лавровый лист — 2 шт.
- Филе сельди — 300 г
Пищевая ценность:
- Калории: около 220 ккал на порцию
Порции: 3
Приготовление
- Подготовьте овощи: Нарежьте лук, чеснок, морковь и сладкие перцы тонкой соломкой. Помидор нарежьте кубиками.
- Обжарьте овощи: В сковороде с небольшим количеством масла обжарьте лук и чеснок до прозрачности, добавьте морковь и перцы, тушите 5-7 минут.
- Добавьте томатный соус и специи: Влейте томатный соус, добавьте помидоры, уксус, соевый соус, хлопья острого перца, сладкую паприку, соль, чёрный перец и лавровый лист. Тушите на среднем огне 10 минут.
- Добавьте сельдь: Нарежьте филе сельди на кусочки и аккуратно вмешайте в овощную смесь. Тушите ещё 5 минут, чтобы рыба пропиталась вкусами.
- Подача: Подавайте горячим с гарниром или хлебом.