Аппетитные фаршированные шампиньоны с нежным отварным куриным филе и тягучим сыром — отличная закуска для любого стола. В рецепте используются простые ингредиенты и лёгкая заправка майонезом или сметаной, что делает блюдо сочным и ароматным.
Аппетитные фаршированные шампиньоны с нежным отварным куриным филе и тягучим сыром — отличная закуска для любого стола. В рецепте от Калнина Наталья используются простые ингредиенты и лёгкая заправка майонезом или сметаной, что делает блюдо сочным и ароматным.
Ингредиенты
- Шампиньоны — 12-15 шт.
- Сыр — 100 г
- Куриное филе отварное — 100 г
- Луковица — 1 шт.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Перец — по вкусу
- Майонез или сметана — 2 ст. л.
Пошаговый рецепт
- Подготовьте шампиньоны: очистите грибы, аккуратно выньте ножки, чтобы оставить «чашечки» для фаршировки.
- Приготовьте начинку: мелко нарежьте или измельчите в блендере отварное куриное филе и лук.
- Смешайте ингредиенты: соедините куриное филе с измельчённым луком, натёртым сыром, добавьте майонез или сметану, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
- Наполните шампиньоны: аккуратно заполните каждую грибную шляпку подготовленной начинкой.
- Выпекайте: выложите фаршированные грибы на противень и запекайте при 180°C около 20-25 минут до золотистой корочки и расплавления сыра.
- Подавайте: горячими или тёплыми как закуску или лёгкое основное блюдо.
Пищевая ценность: около 160 ккал на 3-4 гриба
Общий вес ингредиентов: около 450 г
Количество порций: 4 порции