Влажный, ароматный и невероятно нежный лимонный пирог с лёгкой цитрусовой кислинкой и сладкой глазурью. Рецепт покорит всех любителей десертов с ярким вкусом и простотой приготовления.
Влажный, ароматный и невероятно нежный лимонный пирог с лёгкой цитрусовой кислинкой и сладкой глазурью. Рецепт от Калнина Наталья покорит всех любителей десертов с ярким вкусом и простотой приготовления.
Ингредиенты
Для теста:
- Сливочное масло или маргарин — 120 г
- Сахар — 200 г
- Соль — 1/3 ч. л.
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 100 мл
- Лимонный сок — 3 ст. л.
- Цедра 1 лимона
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Мука — 250 г
Для помадки:
- Сгущённое молоко — 3 ст. л.
- Лимонный сок — 2 ст. л.
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Взбейте размягчённое сливочное масло с сахаром до пышности.
- Шаг 2: Введите по одному яйца, тщательно взбивая после каждого.
- Шаг 3: Влейте молоко, лимонный сок и добавьте лимонную цедру. Перемешайте.
- Шаг 4: Смешайте муку с разрыхлителем и солью, всыпьте в массу. Перемешайте до однородного теста.
- Шаг 5: Переложите в смазанную форму и выпекайте при 180°C 30–35 минут.
- Шаг 6: Остудите пирог. Смешайте сгущёнку с лимонным соком — получится помадка.
- Шаг 7: Покройте остывший пирог помадкой, по желанию украсьте лимонной цедрой.
Пищевая ценность: около 320 ккал на 100 г
Общий вес ингредиентов: примерно 900 г
Количество порций: 8–10 порций