Вкусный и необычный пирог с нежным творожным тестом и насыщенным шоколадным слоем. Сочетает легкость и шоколадную сладость, создавая идеальный десерт для любого случая.
Вкусный и необычный пирог с нежным творожным тестом и насыщенным шоколадным слоем. Рецепт от Калнина Наталья сочетает легкость и шоколадную сладость, создавая идеальный десерт для любого случая.
Ингредиенты
Творожное тесто:
- Творог или творожный сыр — 350 г
- Сахар — 80 г
- Яйцо — 1 шт.
- Кукурузный крахмал — 30 г
Шоколадное тесто:
- Мука — 250 г
- Растительное масло — 100 мл
- Молоко — 100 мл
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 150 г
- Какао-порошок — 20 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Для творожного теста смешайте творог, сахар, яйцо и кукурузный крахмал до однородности.
- Шаг 2: Для шоколадного теста взбейте яйца с сахаром до пышности.
- Шаг 3: Добавьте в шоколадное тесто молоко, растительное масло, какао и просеянную муку с разрыхлителем, перемешайте.
- Шаг 4: Выложите половину шоколадного теста в форму, разровняйте.
- Шаг 5: Сверху аккуратно распределите творожное тесто.
- Шаг 6: Покройте оставшимся шоколадным тестом.
- Шаг 7: Выпекайте при 180°C 40-45 минут до готовности (проверяйте зубочисткой).
- Шаг 8: Остудите пирог перед подачей.
Общий вес ингредиентов: около 1400 г
Количество порций: 8-10 порций