Этот вкусный пирог из лаваша на сковороде сочетает нежность моцареллы, аромат бекона и грибов, а также свежесть укропа и соленых огурцов. Рецепт приготовлен с любовью и подходит для быстрого и сытного перекуса.
Этот вкусный пирог из лаваша на сковороде сочетает нежность моцареллы, аромат бекона и грибов, а также свежесть укропа и соленых огурцов. Рецепт приготовлен с любовью и подходит для быстрого и сытного перекуса. Аппетитно ТВ предлагает простой и доступный способ порадовать себя и близких.
Ингредиенты:
- Лаваш – 2 шт
- Сливочное масло – 25 г
- Яйца – 5 шт
- Черный перец – 2 г (по вкусу)
- Соль – 2 г (по вкусу)
- Бекон – 100 г
- Грибы шампиньоны – 3 шт
- Моцарелла – 100 г
- Лимонный сок – 5 мл
- Сахар – 5 г
- Укроп – 5 г
- Соленый огурец – 1 шт
- Лук – 1 шт
- Майонез – 150 г
Пошаговый рецепт
- Подготовьте ингредиенты: мелко нарежьте бекон, лук, грибы и соленый огурец. Укроп измельчите, моцареллу натрите на терке или нарежьте мелко.
- Обжарьте бекон: на сковороде растопите сливочное масло и обжарьте бекон до золотистой корочки.
- Добавьте овощи: к бекону положите лук и шампиньоны, готовьте 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими. Влейте лимонный сок, добавьте сахар, соль и перец, перемешайте.
- Смешайте яйца и майонез: в отдельной миске взбейте яйца с майонезом, солью и перцем до однородной массы.
- Соберите пирог: на чистую сковороду выложите первый лист лаваша, равномерно распределите половину яично-майонезной смеси, затем слой бекона с овощами, посыпьте укропом, натертой моцареллой и нарезанным соленым огурцом. Накройте вторым листом лаваша и сверху равномерно вылейте оставшуюся яичную смесь.
- Готовьте пирог: накройте крышкой и готовьте на среднем огне 15-20 минут до полного схватывания яиц и золотистой корочки снизу. Аккуратно переверните пирог с помощью тарелки и подрумяньте другую сторону ещё 5-7 минут.
- Подача: дайте пирогу немного остыть, нарежьте порционными кусками и подавайте к столу.
Пищевая ценность: около 320 ккал на порцию.
Общий вес: около 700 г
Количество порций: 4