Пикантные, сочные и ароматные куриные окорочка, запечённые в маринаде из аджики, лимона и копчёной паприки. Рецепт отлично подойдёт как для духовки, так и для гриля — минимум усилий и максимум вкуса.
Пикантные, сочные и ароматные куриные окорочка, запечённые в маринаде из аджики, лимона и копчёной паприки. Рецепт от КУХНЯ С АКЦЕНТОМ отлично подойдёт как для духовки, так и для гриля — минимум усилий и максимум вкуса.
Ингредиенты
- Курица (окорочка или части) — 2 кг
- Аджика — 1 ст.л.
- Сок одного лимона
- Чеснок — 10 г
- Копчёная паприка — 2 ч.л.
- Растительное масло — 4 ст.л.
- Соль — 1.5 ч.л.
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Разделите курицу на порционные куски. Промойте и обсушите бумажным полотенцем.
- Шаг 2: В глубокой миске смешайте аджику, лимонный сок, измельчённый чеснок, копчёную паприку, соль и растительное масло.
- Шаг 3: Обмажьте курицу маринадом со всех сторон. Накройте и уберите в холодильник минимум на 2 часа, а лучше — на ночь.
- Шаг 4: Выложите курицу в форму для запекания. Готовьте в разогретой до 190°C духовке около 45–50 минут до румяной корочки.
- Шаг 5: Подавайте горячими с любимым гарниром, свежей зеленью и долькой лимона.
Пищевая ценность и выход
Выход: около 6–8 порций
Калорийность (на 100 г): примерно 210 ккал
Суммарный вес: 2000 г