Пирог Зебра - полосатая классика.

Нежный, ароматный и эффектно полосатый пирог "Зебра" — простой и любимый десерт. Рецепт от КУХНЯ С АКЦЕНТОМ легко готовится и отлично подходит для домашнего чаепития.

Ингредиенты

• Мука — 250–270 г (в зависимости от густоты сметаны)
• Яйца — 5 шт.
• Сахар — 170 г
• Сливочное масло — 170 г (размягчённое)
• Сметана — 200 мл
• Разрыхлитель — 1/3 ч.л.
• Какао — 2 ст.л.
• Соль — щепотка
• Ванильный сахар — по вкусу

Пошаговый рецепт

• Шаг 1: Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышности. Добавьте размягчённое сливочное масло, взбейте ещё раз.
• Шаг 2: Введите сметану и щепотку соли, перемешайте.
• Шаг 3: Постепенно всыпайте просеянную муку с разрыхлителем, замешивая однородное тесто средней густоты.
• Шаг 4: Разделите тесто пополам. В одну часть добавьте какао и хорошо перемешайте.
• Шаг 5: В центр формы, смазанной маслом, выкладывайте поочерёдно по 1–2 ст.л. светлого и тёмного теста. Оно будет само растекаться, образуя зебровый узор.
• Шаг 6: Выпекайте при 180°C около 40–50 минут, до сухой шпажки.
• Шаг 7: Остудите пирог и подавайте к чаю. По желанию украсьте сахарной пудрой или глазурью.

Пищевая ценность и выход

Выход: 8–10 порций

Калорийность (на 100 г): примерно 320 ккал
Суммарный вес: примерно 1100 г