Нежный и ароматный пирог с карамелизированными яблоками, ванильным тестом и свежим клубничным соусом.
Нежный и ароматный пирог с карамелизированными яблоками, ванильным тестом и свежим клубничным соусом. Благодаря пошаговому объяснению из видео Аппетитно ТВ даже начинающий сможет легко справиться с этим вкуснейшим десертом!
Пищевая ценность
Калорийность: 2150 ккал
Общий вес: 1400 г
Порций: 8
Ингредиенты
- 3 яйца
- 200 г сахара (в тесто)
- 100 мл молока
- 230 г муки
- 10 г разрыхлителя
- 100 мл растительного масла
- 5 мл ванильной эссенции
- 100 г сливочного масла
- 3 яблока
- 50 г сахара (для яблок)
- 200 мл воды + 40 мл (для соуса)
- 200 г клубники
- 1 лимон
- 20 г мёда
- 45 г клубники (для украшения)
- 200 г льда (для охлаждения соуса или подачи)
Инструкции
- Очистите яблоки, нарежьте дольками. Обжарьте их на сливочном масле с 50 г сахара до лёгкой карамелизации. Выложите на дно формы.
- Для теста взбейте яйца с 200 г сахара до пышности. Добавьте молоко, растительное масло, ванильную эссенцию.
- Просейте муку с разрыхлителем и введите в жидкую смесь. Перемешайте до однородности.
- Вылейте тесто поверх яблок. Выпекайте при 180°C около 35–40 минут. Проверьте готовность шпажкой.
- Для соуса: измельчите клубнику (200 г) с 40 мл воды, добавьте мёд и сок половины лимона. Варите 5–7 минут, остудите.
- Подавайте пирог тёплым или охлаждённым, полив клубничным соусом и украсив свежей клубникой и лимоном. По желанию подавайте с льдом.