Сытное и яркое блюдо с хрустящими овощами, нежной курицей и макаронами быстрого приготовления в пикантном соевом соусе.
Сытное и яркое блюдо с хрустящими овощами, нежной курицей и макаронами быстрого приготовления в пикантном соевом соусе. Легкое блюдо от Аппетитно ТВ.
Ингредиенты
- Растительное масло: 15 мл
- Сливочное масло: 40 г
- Лук: 1 шт
- Чеснок: 15 г
- Капуста: 300 г
- Морковь: 1 шт
- Сладкий перец красный: 80 г
- Сладкий перец жёлтый: 80 г
- Сладкий перец зелёный: 80 г
- Соевый соус: 50 мл
- Крахмал: 10 г (для овощей)
- Макароны быстрого приготовления: 200 г
- Куриное филе: 400 г
- Крахмал: 15 г (для курицы)
- Соль: 4 г (всего)
- Чёрный перец: 2 г (всего)
Приготовление
- Куриное филе нарежьте тонкими полосками, посолите, поперчите и обваляйте в крахмале (15 г).
- Обжарьте курицу на растительном масле до золотистой корочки, отложите.
- В той же сковороде обжарьте лук и чеснок до мягкости.
- Добавьте нарезанные перцы, капусту и натёртую морковь. Жарьте 5–7 минут, периодически помешивая.
- Влейте соевый соус, добавьте соль, перец и разведённый в 2–3 ст. л. воды крахмал (10 г), перемешайте.
- Верните курицу в сковороду, прогрейте всё вместе 2–3 минуты.
- Отдельно отварите макароны быстрого приготовления без специй до готовности, слейте воду.
- Добавьте к овощам и курице, положите сливочное масло и тщательно перемешайте.
- Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.