Яркий и сытный салат с копченой курицей, грибами и корейской морковью станет отличным украшением стола. Вы найдете пошаговый рецепт с пикантной заправкой на основе майонеза и сметаны, хрустящими орехами и нежным сыром. Идеально для праздника и семейного ужина!
Яркий и сытный салат с копченой курицей, грибами и корейской морковью станет отличным украшением стола. В 1000 Меню вы найдете пошаговый рецепт с пикантной заправкой на основе майонеза и сметаны, хрустящими орехами и нежным сыром. Идеально для праздника и семейного ужина!
Ингредиенты
- Копченая курица — 300 г
- Шампиньоны — 200 г
- Корейская морковь — 150 г
- Твёрдый сыр — 100 г
- Грецкие орехи — 50 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
Приготовление
- Куриные яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте кубиками.
- Шампиньоны нарежьте и обжарьте с луком на растительном масле до золотистости, слегка посолите и остудите.
- Копченую курицу нарежьте небольшими кусочками.
- Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
- Грецкие орехи измельчите ножом или слегка подсушите на сковороде.
- В отдельной миске соедините майонез, сметану и измельченный чеснок — получится нежная заправка.
- Смешайте все ингредиенты: курицу, грибы с луком, яйца, сыр, корейскую морковь и орехи. Добавьте заправку, посолите и поперчите по вкусу.
- Перемешайте и подавайте охлажденным.
Калории: 290 ккал
Суммарный вес: 1200 г
Порций: 6