Сытный и ароматный салат с отварным куриным филе, картофелем и маринованным луком, заправленный майонезом. Отличный вариант для обеда или праздничного стола.
Сытный и ароматный салат с отварным куриным филе, картофелем и маринованным луком, заправленный майонезом. В середине приготовления советы от Рецепты Натальи помогут правильно замариновать лук и сохранить нежность курицы. Отличный вариант для обеда или праздничного стола.
Ингредиенты
- Куриное филе отварное — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт. (120 г)
- Картофель отварной — 3–5 шт. (300 г)
- Яйца вареные — 4 шт.
- Майонез — 100–120 г
- Маринад для лука:
- Уксус 9% — 3 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Крутой кипяток — 100 мл
Пошаговый рецепт
- Маринование лука. Лук нарежьте полукольцами, сложите в миску. Смешайте уксус, соль и сахар, залейте кипятком. Оставьте на 10–15 минут, затем слейте жидкость.
- Подготовка ингредиентов. Куриное филе нарежьте кубиками, картофель и яйца — мелкими кусочками.
- Сборка салата. В миске соедините курицу, картофель, яйца и маринованный лук. Добавьте майонез, аккуратно перемешайте.
- Охлаждение. Уберите салат в холодильник на 30–60 минут для пропитки слоёв.
- Подача. Подавайте в салатнике или порционно, можно украсить зеленью.
Дополнительная информация
Порции: 4–6
Суммарный вес: 920 г
Калорийность: 270 ккал на порцию