Праздничный слоёный салат с тунцом, рисом и маринованным луком, украшенный красной икрой. Идеальная закуска на праздничный стол.
Праздничный слоёный салат с тунцом, рисом и маринованным луком, украшенный красной икрой. В середине приготовления советы от Рецепты Натальи помогут правильно замариновать лук и красиво уложить слои для эффектной подачи. Идеально для кольца диаметром 16 см.
Ингредиенты
- Рис отварной — 200 г
- Тунец в собственном соку — 1 банка
- Лук маринованный — 100 г
- Плавленый сырок — 3 шт. (210 г)
- Яйца варёные — 4 шт.
- Красная или белковая икра — 200 г
- Майонез — 150 г
- Для маринованного лука:
- Уксус 9% — 3 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Кипяток — 100 мл
Пошаговый рецепт
- Маринование лука. Лук нарежьте полукольцами. Смешайте уксус, сахар и соль, залейте кипятком. Оставьте на 10–15 минут, затем слейте жидкость.
- Подготовка ингредиентов. Яйца отварите и натрите на крупной тёрке, плавленый сырок натрите отдельно. Тунец разомните вилкой, рис отварите заранее.
- Сборка салата. В кольцо диаметром 16 см выложите слоями: рис, майонез, тунец, маринованный лук, плавленый сыр, яйца, слегка смазанные майонезом.
- Украшение. Верх салата покройте красной или белковой икрой, разровняйте лопаткой.
- Охлаждение. Уберите салат в холодильник на 1–2 часа для пропитки слоёв.
- Подача. Аккуратно снимите кольцо и подавайте порционно на стол, можно дополнительно украсить зеленью.
Дополнительная информация
Форма: кольцо диаметром 16 см
Порции: 4–6
Суммарный вес: 1160 г
Калорийность: 320 ккал на порцию