Самое простое домашнее шоколадное мороженое. Лёгкий рецепт без мороженицы

Нежное и вкусное шоколадное печенье в вафельных стаканчиках — быстрый и простой десерт. Рецепт от Ирина Фианде позволяет сочетать сливки, сгущёнку и шоколад для насыщенного вкуса, а начинка для мороженого добавит праздничности и разнообразия.

Порций: 6-8

Ингредиенты

• 100 г шоколада
• 500 г сливок 30-35%
• 270 г сгущённого молока
• Вафельные стаканчики
• Начинка для мороженого по желанию

Приготовление

1. Шоколад поломайте на кусочки и растопите на водяной бане или в микроволновке до однородной массы.
2. Сливки взбейте до лёгкой пены, затем аккуратно смешайте со сгущёнкой.
3. Добавьте растопленный шоколад в сливочно-сгущённую смесь и тщательно перемешайте до однородного крема.
4. Наполните вафельные стаканчики шоколадной массой.
5. По желанию добавьте начинку для мороженого внутрь или сверху для дополнительного вкуса.
6. Охладите печенье в холодильнике минимум 2 часа до загустения крема.
7. Перед подачей можно украсить тёртым шоколадом или фруктами. Подавайте холодным.