Сочные куриные крылышки с ароматными специями и пряным рисом — простой и вкусный ужин. Рецепт сочетает нежное мясо с насыщенным томатным соусом и легкой остротой, создавая блюдо, которое понравится всей семье.
Сочные куриные крылышки с ароматными специями и пряным рисом — простой и вкусный ужин. Рецепт по мотивам Аппетитно ТВ сочетает нежное мясо с насыщенным томатным соусом и легкой остротой, создавая блюдо, которое понравится всей семье.
Ингредиенты
- Куриные крылышки — 1 кг
- Черный перец — 3 г
- Соль — 6 г
- Сладкая паприка — 4 г
- Сушеный чеснок — 2 г
- Растительное масло — 15 мл
- Сливочное масло — 40 г
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 1 шт
- Острый перец — 30 г
- Рис — 400 г
- Вода — 2 л + 100 мл
- Помидоры — 3 шт
- Томатная паста — 30 г
- Сахар — 20 г
- Петрушка — 20 г
Пошаговый рецепт
- Подготовка крылышек: Крылышки промыть, обсушить. Посолить, поперчить, посыпать сладкой паприкой и сушеным чесноком.
- Обжарка крылышек: На сковороде разогреть растительное и сливочное масло. Обжарить крылышки на среднем огне 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Снять и отложить.
- Подготовка овощей: Лук нарезать полукольцами, чеснок и острый перец измельчить, помидоры нарезать кубиками.
- Приготовление риса: В той же сковороде обжарить лук, чеснок и острый перец 2–3 минуты. Добавить рис, обжарить 1–2 минуты, затем влить 2 литра воды, посолить и довести до кипения.
- Добавление томатов и пасты: Добавить нарезанные помидоры, томатную пасту, сахар, сладкую паприку и 100 мл воды. Перемешать, уменьшить огонь и тушить 15–20 минут до готовности риса.
- Соединение с крылышками: Вернуть крылышки в сковороду, аккуратно перемешать с рисом. Тушить еще 5 минут, чтобы крылышки пропитались соусом.
- Подача: Посыпать измельченной петрушкой и подавать горячим.
Калории: 620 kcal
Общий вес: 3100 г
Количество порций: 6 порций