Нежное и ароматное чесночное масло с луком и соусом из лимона — универсальная заправка для хлеба или основа для горячих блюд. Оно готовится на основе сливочного масла с паприкой, чесноком и специями, а лёгкий соус из лимона придаёт свежесть.
Нежное Ароматное чесночное масло с луком и соусом из лимона — универсальная заправка для хлеба или основа для горячих блюд. Оно готовится на основе сливочного масла с паприкой, чесноком и специями, а лёгкий соус из лимона придаёт свежесть. Идея в стиле Аппетитно ТВ сделает ваш стол ярким и аппетитным.
Ингредиенты для масла
- Сливочное масло — 225 г (200 г + 25 г)
- Сладкая паприка — 1 г
- Сушёный чеснок — 1 г
- Чёрный перец — 1 г
- Соль — 1 г
- Лук — 1 шт (~120 г)
- Зелёный лук — 15 г
Ингредиенты для соуса
- Крупная соль — 2 г
- Лимон — 1 шт
- Сахар — 10 г
Дополнительно
- Хлеб — 1 шт
- Мягкое сливочное масло — 10 г
Пошаговый рецепт
- В сковороде растопите 200 г сливочного масла, добавьте паприку, сушёный чеснок, соль и перец. Готовьте на среднем огне около 25 минут, пока масло не впитает ароматы.
- Добавьте оставшееся масло (25 г), нарезанный лук и зелёный лук. Обжарьте до золотистой мягкости.
- Для соуса: выжмите сок лимона, смешайте с сахаром и крупной солью до растворения.
- Намажьте хлеб мягким сливочным маслом и слегка обжарьте на среднем огне 3 минуты до хрустящей корочки.
- Подавайте хлеб с ароматным маслом и освежающим лимонным соусом.
Пищевая ценность (приблизительно): ~2100 kcal
Общий вес ингредиентов: ~400 г
Выход: 4 порции