Эти нежные кексы с хрустящей корочкой — настоящее волшебство для утра или десерта. Идеальный вариант для быстрого завтрака или сладкого перекуса.
Эти нежные кексы с хрустящей корочкой — настоящее волшебство для утра или десерта. В Быстрая кухня мы показываем, как легко приготовить их в силиконовых формочках всего за 15 минут, сохраняя свежесть и аромат. Идеальный вариант для быстрого завтрака или сладкого перекуса.
Калории: 280 ккал на порцию
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 125 г
- Мука миндальная — 100 г
- Сахар — 100 г
- Сливочное масло — 100 г
- Яйца — 2 шт
- Молоко — 25 мл (2 ст.л.)
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — щепотка
- Ванилин — по желанию
Пошаговый рецепт
- Подготовка духовки: Разогрейте духовку до 180-200°C. Силиконовые формочки слегка смажьте маслом, если требуется.
- Взбивание масла и сахара: Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром до пышной светлой массы.
- Добавление яиц: По одному добавьте яйца, взбивая до однородности.
- Жидкие ингредиенты: Добавьте молоко и ванилин, аккуратно перемешайте.
- Сухие ингредиенты: Соедините пшеничную и миндальную муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Постепенно вмешайте в жидкую массу.
- Выпекание: Разложите тесто по формочкам и выпекайте 15 минут при 180-200°C до золотистой корочки и сухой зубочистки.
- Охлаждение: Дайте кексам слегка остыть перед подачей.
- Подача: Подавайте свежими к завтраку или как десерт. Наслаждайтесь!