Сытная и ароматная картофельная запеканка с куриным фаршем, луком и нежной тянущейся моцареллой. Специи и сухой чеснок придают блюду насыщенный вкус, а золотистая сырная корочка делает его особенно аппетитным.
Сытная и ароматная картофельная запеканка с куриным фаршем, луком и нежной тянущейся моцареллой. Специи и сухой чеснок придают блюду насыщенный вкус, а золотистая сырная корочка делает его особенно аппетитным. Этот рецепт из канала Рецепты от Людмилы Борщ отлично подойдёт для семейного ужина.
Порции: 6 порций
Общий вес: 2,400 г
Калорийность: 190 ккал на 100 г
Ингредиенты
- Картофель — 1,5 кг
- Фарш куриный — 500 г
- Лук — 1–2 шт.
- Сыр моцарелла — 200 г
- Сухой чеснок — по вкусу
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания формы
Пошаговый рецепт
- Картофель: Очистите картофель, отварите до полуготовности и нарежьте кружочками.
- Фарш: Лук мелко нарежьте и обжарьте с куриным фаршем. Добавьте соль, перец, сухой чеснок и специи по вкусу.
- Форма: Смажьте форму растительным маслом. Выложите слой картофеля, затем фарш, снова картофель.
- Сыр: Посыпьте сверху натёртой моцареллой.
- Выпекание: Запекайте в духовке при 180°C 35–40 минут до золотистой корочки.
- Подача: Подавайте горячей, нарезав порционными кусками.