Нежный салат с куриным филе, свежими огурцами и ароматным черносливом. Интересное сочетание сладости и свежести делает блюдо лёгким и питательным.
Нежный салат с куриным филе, свежими огурцами и ароматным черносливом. Интересное сочетание сладости и свежести делает блюдо лёгким и питательным. Отличный вариант от канала Рецепты от Людмилы Борщ.
Порции: 6 порций
Общий вес: 850 г
Калорийность: 170 ккал на 100 г
Ингредиенты
- Куриное филе — 300 г
- Огурцы свежие — 2–3 шт.
- Чернослив без косточек — 200 г
- Яйца — 5–6 шт.
- Майонез — 2 ст.л.
- Сметана — 3 ст.л.
- Укроп — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Пошаговый рецепт
- Подготовка курицы: Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности (20–25 минут). Остудите и нарежьте кубиками.
- Яйца: Отварите яйца вкрутую (10 минут), остудите, очистите и нарежьте кубиками.
- Овощи и чернослив: Огурцы нарежьте кубиками. Чернослив промойте и нарежьте мелкими кусочками.
- Заправка: Смешайте майонез и сметану, добавьте соль и перец по вкусу.
- Сборка: В глубокой миске соедините курицу, яйца, огурцы, чернослив и укроп. Заправьте соусом и аккуратно перемешайте.
- Подача: Подайте сразу или дайте салату настояться в холодильнике 20–30 минут для лучшего вкуса.