Густое яблочное варенье и яблочное пюре. Готовится быстро, вкус замечательный.

Нежное и натуральное яблочное пюре без лишних добавок. Готовится просто и быстро, сохраняя все витамины и пользу яблок. Рецепт от канала Уютный уголок идеально подойдёт для детского питания, выпечки или в качестве десерта.

Ингредиенты

• Яблоки — 1 кг
• Вода — 50–100 г
• Лимонная кислота — 1/3 ч. ложки
• Сахар — по вкусу (по желанию)

Пошаговый рецепт

• В кастрюлю налейте воду.
• Яблоки нарежьте средними кусочками вместе с кожурой, добавьте в кастрюлю, накройте крышкой и варите на среднем огне 15–20 минут до мягкости.
• Измельчите яблоки погружным блендером до однородного пюре.
• Добавьте лимонную кислоту, при желании — сахар, перемешайте.
• Кипятите пюре 5–7 минут под крышкой, периодически помешивая, чтобы не пригорело.
• Остудите и храните в холодильнике или используйте сразу.

Пищевая ценность

Калорийность: 52 ккал на 100 г
Общий выход: 700 г
Порций: 6