Сытный завтрак из лаваша с картошкой и грибами — это хрустящий лаваш с нежной картофельной начинкой, шампиньонами и тянущимся сыром моцарелла. Подаётся с лёгким овощным салатом и бальзамическим соусом.
Сытный завтрак из лаваша с картошкой и грибами от канала Маринкины Творинки — это хрустящий лаваш с нежной картофельной начинкой, шампиньонами и тянущимся сыром моцарелла. Подаётся с лёгким овощным салатом и бальзамическим соусом.
Ингредиенты
- 2 лаваша
- Картофельное пюре – 200 г
- 1 яйцо (для начинки)
- Шампиньоны – 150 г
- Сыр моцарелла – 100 г
- 1 яйцо для смазки
- Растительное масло для жарки – 2 ст.л
- Огурец – 1 шт
- Помидор – 1 шт
- Бальзамический соус – 1 ст.л
- Соль по вкусу
Пошаговый рецепт
- Обжарьте нарезанные шампиньоны на сковороде до лёгкой золотистости.
- Смешайте картофельное пюре с яйцом, добавьте грибы и натёртую моцареллу. Посолите.
- Разрежьте лаваши на квадраты, выложите начинку и сверните рулетами.
- Смажьте рулеты взбитым яйцом и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
- Огурец и помидор нарежьте, заправьте бальзамическим соусом.
- Подавайте рулеты горячими с овощным салатом.
Пищевая информация
Калорийность: 290 ккал на порцию
Суммарный вес ингредиентов: 800 г
Порций: 4