С этим рецептом я перестала бояться, что квашеная капуста не получится

Идеальная квашеная капуста — сочная, ароматная и хрустящая. Без пересола, без мягкости и с минимальными усилиями. Подходит для приготовления в любое время года и хранится долго, сохраняя вкус и витамины.