Простое и вкусное варенье из паслёна, приготовленное в термомиксе, сохраняет насыщенный цвет и аромат ягод. Это лакомство получается густым, блестящим и идеально подходит к чаю или выпечке.
Простое и вкусное варенье из паслёна, приготовленное в термомиксе, сохраняет насыщенный цвет и аромат ягод. В духе уютных рецептов канала Маринкины Творинки, это лакомство получается густым, блестящим и идеально подходит к чаю или выпечке.
около 4 банок по 250 мл
приблизительно 1,8 кг
Калорийность: около 270 ккал на 100 г
Ингредиенты
- 1 кг паслёна
- 1 кг сахара
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Промой ягоды паслёна, обсуши и высыпь их в чашу термомикса.
- Шаг 2: Добавь сахар и перемешай на скорости 3 в течение 10 секунд.
- Шаг 3: Установи температуру 100°C, скорость 2, время — 25 минут. Готовь без крышки мерного стакана, чтобы испарялась лишняя влага.
- Шаг 4: Провари ещё 10 минут при 110°C на скорости 1, чтобы варенье загустело.
- Шаг 5: Разлей горячее варенье по стерилизованным банкам и закатай крышками.
- Шаг 6: Переверни банки вверх дном, укутай полотенцем и оставь до полного остывания.
- Шаг 7: Храни в прохладном тёмном месте. Подавай к чаю, блинам или творожным десертам.