Просто яйца на завтрак

Яйца на завтрак с помидорами и сыром Пармезан от канала Готовим дома — быстрый и сытный завтрак. Нежные яйца, сочные помидоры и ароматный пармезан создают вкусное и питательное блюдо, а шнитт-лук добавляет свежесть и яркий вкус.

Ингредиенты

• 3 помидора
• 2 яйца
• Соль и черный перец по вкусу
• Шнитт-лук
• 1 ст. л. муки
• Сливочное масло
• Сыр Пармезан по вкусу

Инструкции

1. Подготовка овощей: Помидоры нарежьте кубиками. Шнитт-лук мелко порубите.
2. Яичная смесь: В миске взбейте яйца с солью, перцем и мукой до однородности.
3. Обжарка: Разогрейте сливочное масло на сковороде. Вылейте яичную смесь и готовьте 1–2 минуты на среднем огне.
4. Добавление овощей и сыра: Равномерно распределите помидоры и шнитт-лук по омлету. Посыпьте тертым пармезаном. Накройте крышкой и готовьте 3–4 минуты до полной готовности.
5. Подача: Нарежьте порционно и подавайте горячим, при желании украсив свежей зеленью.

Калории: 250 ккал на порцию
Суммарный вес: 350 г
Выход: 2 порции