Ленивые пирожки с мясом — идеальный выбор для занятых, кто любит домашнюю еду без лишних хлопот. Мягкое тесто, сочная начинка и всего несколько минут на приготовление!
Ищете быстрый и вкусный рецепт? Ленивые пирожки с мясом — идеальный выбор для занятых, кто любит домашнюю еду без лишних хлопот. Мягкое тесто, сочная начинка и всего несколько минут на приготовление! На канале РЕЦЕПТЫ У ТАТЬЯНЫ вы узнаете, как сделать аппетитные оладьи с фаршем всего за 10 минут.
Ингредиенты
- Яйца куриные — 2 шт.
- Кефир — 400 мл
- Мука пшеничная — 380 г
- Фарш свиной (или другой) — 300 г
- Лук репчатый (для фарша) — 1 шт.
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Сахар — 1 ч. ложка с горкой
- Сода — 0,5 ч. ложки
Пошаговый рецепт
- Подготовка начинки. В миске соедините фарш и мелко нарезанный лук. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Отставьте в сторону.
- Приготовление теста. В другой миске взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте кефир и перемешайте до однородности.
- Добавление сухих ингредиентов. Всыпьте муку, смешанную с содой, и замешайте густое тесто, как на оладьи.
- Формирование пирожков. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте ложку теста, сверху — немного фарша, затем накройте второй ложкой теста.
- Обжаривание. Жарьте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
- Подача. Подавайте горячими со сметаной или соусом. Ленивые пирожки получаются мягкими, сочными и невероятно вкусными!
Пищевая ценность
Калорийность: 210 ккал на 100 г
Общий вес: около 900 г
Выход: 6 порций