Воздушные и мягкие пончики на кефире — простое и вкусное угощение для всей семьи. Эти пончики готовятся дома быстро и без лишних хлопот, чтобы радовать близких ароматной выпечкой.
Воздушные и мягкие пончики на кефире — простое и вкусное угощение для всей семьи. На канале РЕЦЕПТЫ У ТАТЬЯНЫ вы узнаете, как приготовить эти пончики дома быстро и без лишних хлопот, чтобы радовать близких ароматной выпечкой.
Ингредиенты
- Кефир — 300 мл
- Мука пшеничная — 500 г
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Яйца куриные — 2 шт.
- Соль — щепотка
- Сода — 1 ч. ложка без верха
- Сахар — 2 ст. ложки
Пошаговый рецепт
- Подготовка теста. В миске взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте кефир и растительное масло, хорошо перемешайте.
- Добавление муки. Просейте муку с содой и постепенно добавляйте в жидкую смесь, замешивая мягкое тесто.
- Формирование пончиков. Раскатайте тесто в пласт, вырежьте круги и сделайте отверстие в центре для классической формы пончиков.
- Выпекание или жарка. Пончики можно обжарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон или выпечь в духовке при 180°C 15–20 минут.
- Подача. Остудите пончики, при желании присыпьте сахарной пудрой. Они получаются мягкими, воздушными и ароматными!
Пищевая ценность
Калорийность: 250 ккал на 100 г
Общий вес: 850 г
Выход: 10–12 пончиков