Нежные и быстрые мини-хачапури с плавленым сыром — идеальный завтрак или перекус. Пышное тесто из яйца и сметаны с тянущейся сырной начинкой.
Нежные и быстрые мини-хачапури с плавленым сыром — идеальный завтрак или перекус. В середине домашнего вдохновения от канала Алина Фуди рождается простое и вкусное блюдо: пышное тесто из яйца и сметаны с тянущейся сырной начинкой.
Ингредиенты
- Яйцо — 1 шт.
- Сметана — 3 ст.л.
- Соль — щепотка
- Разрыхлитель — 1/4 ч.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Сыр — 50 г
Пошаговый рецепт
- Шаг 1. В миске взбейте яйцо с солью и сметаной до однородности.
- Шаг 2. Добавьте муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте тесто, чтобы не было комочков.
- Шаг 3. Натрите сыр на крупной тёрке.
- Шаг 4. На разогретую сковороду без масла выложите небольшую порцию теста, сформируйте лепёшку и посыпьте сыром.
- Шаг 5. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне 5–7 минут, пока тесто не схватится, а сыр расплавится.
- Шаг 6. Подавайте горячими, сразу после приготовления.
Пищевая ценность
Калорийность: 180 ккал на 100 г
Общий вес: 150 г
Выход: 1 порция (1 мини-хачапури)