Лёгкий и ароматный десерт с насыщенным вкусом апельсина. В середине рецепта показано, как быстро и просто приготовить пудинг с идеальной консистенцией, который порадует как детей, так и взрослых.
Лёгкий и ароматный десерт с насыщенным вкусом апельсина. В середине рецепта от канала Алина Фуди показано, как быстро и просто приготовить пудинг с идеальной консистенцией, который порадует как детей, так и взрослых.
Ингредиенты
- Кукурузный крахмал — 60 г
- Апельсиновый сок — 500 мл
- Сахар — по вкусу и желанию
Пошаговый рецепт
- Смешайте крахмал с частью сока: отлейте 100 мл апельсинового сока и растворите в нём кукурузный крахмал до однородной массы.
- Доведите до кипения: оставшийся сок с сахаром нагрейте в кастрюле на среднем огне.
- Соедините смеси: в горячий сок тонкой струйкой введите крахмальную смесь, постоянно помешивая.
- Загустите пудинг: доведите до лёгкого кипения, помешивая, пока масса не станет гладкой и густой.
- Охладите: разлейте пудинг по порционным формочкам и оставьте остывать. Затем уберите в холодильник минимум на 1–2 часа.
- Подача: подавайте холодным, по желанию украсьте дольками апельсина или свежей мятой.
Пищевая ценность и информация
Выход: 4 порции
Общий вес: примерно 560 г
Калорийность: 80 ккал на 100 г