Ароматная и нежная запеканка из творога с миндальной мукой и грушей — лёгкий десерт с неожиданной ноткой тимьяна. Сладость груши гармонично сочетается с ореховым вкусом и сливочной текстурой творога.
Ароматная и нежная запеканка из творога с миндальной мукой и грушей — лёгкий десерт с неожиданной ноткой тимьяна. В рецепте от канала Другая Кухня сладость груши гармонично сочетается с ореховым вкусом и сливочной текстурой творога.
Пищевая ценность: около 150 ккал на 100 г
Выход: 4 порции
Общий вес: около 600 г
Ингредиенты
- Творог — 300 г
- Яйцо — 1 шт.
- Миндальная мука — 3 ст. ложки
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Морская соль — щепотка
- Груша — 1 шт.
- Грецкий орех — горсть, измельчить
- Тимьян — несколько листиков
Пошаговый рецепт
- Подготовка. Разогрейте духовку до 180 °C. Форму для выпечки смажьте маслом или застелите пергаментом.
- Основная масса. В миске смешайте творог, яйцо, миндальную муку, разрыхлитель и соль до однородной массы.
- Добавление начинки. Нарежьте грушу кубиками, добавьте в творожную массу вместе с измельчёнными орехами и листиками тимьяна. Аккуратно перемешайте.
- Выпечка. Переложите смесь в форму, разровняйте поверхность и поставьте в духовку на 30–35 минут, пока верх не станет золотистым.
- Подача. Остудите запеканку, нарежьте порционно и подавайте тёплой или охлаждённой. Отлично сочетается с йогуртом или ложкой мёда.
Совет: попробуйте добавить немного корицы или ванили для более десертного вкуса.