Простой и невероятно ароматный манник со сливами, который готовится буквально в одной миске. Нежная, рассыпчатая текстура, приятная кислинка слив и ванильный аромат делают этот пирог идеальным дополнением к чаю. Готовится без лишних хлопот, а результат неизменно радует!
Простой и невероятно ароматный манник со сливами от канала У Татьяны. Нежная, рассыпчатая текстура, приятная кислинка слив и ванильный аромат делают этот пирог идеальным дополнением к чаю. Готовится без лишних хлопот, а результат неизменно радует!
Выход: форма 24–26 см
Время приготовления: около 1 часа
Калорийность: около 240 ккал на 100 г
Ингредиенты
- Яйца куриные — 3 шт.
- Сметана — 200 г
- Мука — 200 г
- Манка — 100 г
- Сахар — 200 г
- Сливы — 300 г
- Растительное масло — 100 мл
- Сода — 1 ч.л. без верха
- Ванильный сахар — 20 г
- Соль — щепотка
Пошаговый рецепт
- Подготовка теста. В глубокой миске взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до лёгкой пены.
- Добавить сметану и масло, хорошо перемешать венчиком до однородной массы.
- Подмешать сухие ингредиенты: муку, манку, соль и соду. Перемешать, оставить тесто на 15–20 минут, чтобы манка набухла.
- Подготовить сливы: удалить косточки и нарезать дольками.
- Формирование пирога. Вылить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки. Разложить сверху дольки слив, слегка вдавив их в тесто.
- Выпекание. Выпекать при 180 °C около 45 минут, до румяной корочки. Готовность проверить деревянной шпажкой.
- Подача. Остудить, посыпать сахарной пудрой и подать к чаю или кофе.