Этот ароматный тыквенный пирог покорит вас своей нежной текстурой и естественной сладостью. Сочетание сочной тыквы, изюма и ванильного сахара создаёт удивительно уютный вкус. Идеальный вариант для осеннего чаепития или полезного десерта к завтраку.
Этот ароматный тыквенный пирог от канала Ольга Матвей покорит вас своей нежной текстурой и естественной сладостью. Сочетание сочной тыквы, изюма и ванильного сахара создаёт удивительно уютный вкус. Идеальный вариант для осеннего чаепития или полезного десерта к завтраку.
Выход: 1 пирог (форма 22–24 см)
Время приготовления: около 60 минут
Калорийность (на 100 г): 210 ккал
Ингредиенты
- Тыква — 200 г (натереть на мелкой тёрке)
- Изюм — 80 г
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 80 г
- Ванильный сахар — 20 г
- Разрыхлитель — 2 ч. ложки
- Масло растительное — 70 мл
- Мука — 180 г
Пошаговый рецепт
- Подготовка. Изюм залейте горячей водой на 10 минут, затем обсушите. Тыкву натрите на мелкой тёрке.
- Тесто. В миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышности. Влейте растительное масло, перемешайте.
- Добавление муки. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, перемешайте до однородности.
- Соединение ингредиентов. Добавьте натёртую тыкву и изюм, аккуратно перемешайте лопаткой.
- Выпекание. Переложите тесто в форму, застеленную пергаментом, и выпекайте при 180 °C около 40–45 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность шпажкой.
- Подача. Остудите пирог, посыпьте сахарной пудрой и подавайте с чаем или молоком.