Этот яркий и вкусный салат сочетает нежное куриное филе, свежие овощи и аромат зелени. Он получается лёгким, но сытным — идеален как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Майонез придаёт салату нежную кремовую текстуру и делает вкус гармоничным.
Этот яркий и вкусный салат от канала Ольга Матвей сочетает нежное куриное филе, свежие овощи и аромат зелени. Он получается лёгким, но сытным — идеален как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Майонез придаёт салату нежную кремовую текстуру и делает вкус гармоничным.
Порции: 3–4
Время приготовления: около 25 минут
Калорийность (на 100 г): 170 ккал
Ингредиенты
- Куриное филе — 200 г (отварное или обжаренное)
- Морковь — 1 шт. (отварная или сырая, натёртая)
- Яйца — 3 шт.
- Огурцы — 2 шт. свежих
- Сыр — 100 г (тёртый)
- Чеснок — 1–2 зубчика (по вкусу)
- Зелень — петрушка или укроп
- Соль и перец — по вкусу
- Майонез — для заправки
Пошаговый рецепт
- Подготовка. Отварите куриное филе до готовности, остудите и нарежьте кубиками. Яйца сварите вкрутую, очистите и нарежьте.
- Овощи. Морковь натрите на средней тёрке, огурцы нарежьте соломкой. Измельчите зелень и чеснок.
- Сборка. В глубокой миске соедините курицу, морковь, огурцы, яйца и сыр. Добавьте зелень, соль, перец и майонез.
- Подача. Перемешайте салат, охладите 15 минут перед подачей. Украсьте зеленью или тёртым сыром сверху.