Салат Снежная королева. Удачный рецепт на Новый Год или праздничный стол

Удачный и эффектный салат для Нового года или любого праздничного стола. Нежный, свежий и сбалансированный по вкусу, красиво смотрится и легко готовится.

Ингредиенты:

• Морковь — 2 шт.
• Шампиньоны — 250 г
• Яйца — 4 шт.
• Огурцы — 3 шт.
• Сыр — 150 г
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Морковь отварить до готовности, остудить и натереть на крупной тёрке.
2. Яйца отварить вкрутую, полностью остудить и натереть на тёрке.
3. Шампиньоны мелко нарезать и обжарить на сухой сковороде или с небольшим количеством масла до испарения жидкости. Остудить.
4. Огурцы вымыть и натереть на крупной тёрке, при необходимости слегка отжать лишний сок.
5. Сыр натереть на мелкой или средней тёрке.
6. Выложить салат слоями в салатник или разъёмное кольцо, промазывая майонезом по вкусу:
   • морковь
   • шампиньоны
   • огурцы
   • яйца
   • сыр
7. Убрать салат в холодильник на 1–2 часа для пропитки.

Перед подачей при желании украсить зеленью или тёртым сыром.